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除夕习俗(民间习俗——岁时节令)

发表日期:2015-06-06 16:14:00 阅读次数:1360 来源:北仑区文化馆 字体:【

     

  除夕,是指农历年最后一天的晚上,即春节前一天晚上,在北仑俗称“年三十”、“大年夜”。处于辞旧迎新的这一天是一年到头最忙碌喜庆的一天。

  北仑地区地处东海之滨,先人们以农樵渔盐为生,茅房石屋而居,诸多习俗反映了在一定历史条件下人们祈求丰收和平安,向往祥和与欢乐的朴素愿望。同样,对于除夕这个可以说一年之中的重要节令,北仑民间一直保持着掸尘、挂春联、祭祀祖宗、吃年夜饭、分压岁钱等等习俗。

  除夕之前,一定要把家里家外打扫得干干净净,亮亮堂堂,俗称“掸尘”。掸尘主要是清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,故掸尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门去。掸尘一般都在除夕前几天就完成了。

  除夕之夜,许多人家都要精选一幅大红春联贴于户门两侧。过去,一般都请街坊邻居中会书法的人写的,现在人们大多是从商店里买来的。在贴春联的同时,一些人家要在房门上、墙壁上、门楣上倒贴“福”字,“福倒”即“福到”,表示“幸福已到”“福气已到”。在窗户上还贴上各种窗花,在家挂贴年画(俗称“花蜡纸”),有《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《鲤鱼跳龙门》、《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《迎春接福》等。

  吃年夜饭是除夕晚上的“团圆饭”,在北仑的当地尤为重视。准备年夜饭,是主妇们的重任。及早做好了年糕(年糕谐音“年高”,再加上有着它独特的口味,几乎成了家家必备的应景食品),番薯饼,磨好汤果粉。里口镬蒸鸡、鸭、猪肉,外口镬炒瓜子、花生、倭豆。女人们舀出火热的汤锅水(嵌在二只镬中间的用铜或瓦制成盛水器具),叫男人、小孩洗浴,谓洗“过年人”。男人沐浴后可祭神祀祖。吃年夜饭之前要祭神祀祖,俗称“送年”或“谢年”。八仙桌上摆好十六大碗佳肴,请菩萨要用大公鸡,有条件的人家还有全副猪羊。此时香火袅袅,烛炬熠熠,当家男人(若男人不在,则由男孩代拜)神情肃穆,顶礼膜拜,然后家庭成员按序跪拜,祈求平安。

  吃年夜饭时,大人们不会像平日那样管束孩子,孩子们尽可放开肚皮大吃,常说“像年三十夜吃”。因为,在那天,他们祈盼来年有个好收成,能让孩子们餐餐吃饱、吃好。远在外地的亲人,也想方设法赶在除夕前与家人团聚。家中若有不能赶回的亲人,父母也会在餐桌上添上一副杯筷,以示团圆无缺。席间,对全鱼多不动筷,留至新年,寓“年年有余”之意。

  天还未暗时,家家户户都点上了灯,每个房间灯火通明,谓之“接光”。吃完年夜饭,妇女们忙于搓汤果、备菜肴,以免来日动用刀砧。还要置米馒头或糯米团于秤、磨、刀、剪等器具之上,以慰器物一年辛苦。男人们将水缸挑满、米缸盛满,谓之“缸缸满、甏甏满”。以灯照米缸、谷仓,口中念:“青龙盘米缸,黄龙盘谷仓”等谚语。年夜饭结束后,长辈们还要分“压岁钿”给小辈,用红纸头包好钱(多少不论),放在孩子的枕头底下。因“岁”与“祟”谐音,压岁即谓压住邪祟。孩子得了压岁钱后可以平平安安度过来。长辈给儿孙压岁钱的同时还勉励儿孙在新的一年里学习长进,越来越乖。分完压岁钱,还要把新衣裤、新鞋袜放置在孩子们床边,以备第二天新年可穿。

  除夕夜还要燃放爆竹,营造出节日喜庆热闹的气氛。北仑民间称放爆竹为“放炮仗”。除夕夜的十二点之前,男主人在家门口要放“关门炮”,连放三个炮仗,若遇炮仗是闷声的,主人家就连说:“闷声大发财!” 关门炮一放,表示旧的一年已结束,到第二天起床,也要放散个炮仗,谓之“开门炮”,迎接新一年的到来。除夕之夜,当地居民还有都到附近的寺庙祈福的习俗,祈求来年一帆风顺。

  如今,除夕的一些传统习俗已慢慢淡化。但吃年夜饭、分压岁钱、放鞭炮习俗仍存,在农村,传统年味依旧浓厚。

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